1. Licúa el apio, el pepino, el chile serrano, el cilantro, el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta hasta integrar.
2. Acomoda los cubos de lenguado en un plato y baña con la preparación anterior. Decora con cebolla, aguacate y chile de árbol. Deja reposar por 10 minutos.
3. Coloca el aguachile sobre las Northgate® tostadas caseras y acompaña con una bebida refrescante.